しんぷる☆ステーキサンド

テンダーロインをお好みの厚さ(厚めがオススメ)に切る。
しばらく常温に置く。

お好きなシーズニングをステーキの片面につける。
フライパンにオイルをいれ、シーズニングをつけた方を上にして強火で焼く。

焼き色がついたら、裏返し、少しシーズニングをつけて(付けなくてもOK)、蓋をし、火を弱めてお好みの焼き加減に仕上げる。

ステーキをのせ、お好みの形にサンドをカットする。
できあがり。

わたしはこちらを使いました。
塩こしょうで味つけされた場合は、ホースラディッシュ(西洋わさび)が合うと思います。