簡単！丸めて切るアンパンマンクッキー

バター、卵を常温に戻しておく。
粉類をふるっておく。
オーブンを180度に予熱しておく。

クリーム状にしたバターに砂糖 、塩、バニラオイルを加えてすり混ぜる。
空気を入れる必要はないので混ぜ過ぎない。

2の生地をバニラ生地用（約108グラム）ココア生地用（約36グラム）に分ける。

バットなどに出して手のひらの付け根やカードで擦り広げる。
広げた生地はカードで取ってまとめて行く。

ラップに包んで冷蔵庫で2時間以上休ませる。
すぐ使わなければ一週間位冷凍可能。
ココア生地も同様にして粉を混ぜる。

休ませたバニラ生地を軽くこねて直径5.5〜6センチの棒状にする。仕上げに手の代わりにバットの裏などで転がす。

冷蔵庫から出したバニラ生地を3〜4ミリの厚さに包丁で切る。
端は少し落として平らにする。

ココア生地は2〜3ミリの厚さで切る。

バニラ生地を天板に並べる。

今回はラングドシャ生地にココアで色づけし顔を描きました。
焼けてからチョコペンで描いてもいいしお好みで。

180度のオーブンで12〜15分焼きました。バニラ生地の周りに色がついてきた位まで焼きます。

追記
ココア生地が少し余るので目をココア生地で作ってみました。直径1センチ位の棒状にして少し楕円に潰して切りました。