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ニンニク、生姜、ネギをみじん切り、鷹の爪は種を取って輪切りにし、サラダ油で香りが出てくるまで、炒めます
豆板醤、豆チ醬、甜麺醤を加えてよくいためたら、お肉を入れて炒めます
鶏ガラスープを入れ、煮立ってきたら、2センチ角の豆腐を入れて火が通ってきたら、水溶き片栗粉をいれます
トロミがついたら、ごま油をたらし、小葱とすりつぶした花椒をまぶしたら出来上がり！
辛いのって無性に食べたくなりますよね！
美味しそうですね！
Renack
Renack
