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しめじと白滝のきんぴら炒め

しめじと白滝のきんぴら炒めの画像

Description

白滝がチュルチュルっと！野菜onlyでヘルシー！

材料

しめじ
1個
ニンジン
１/２個
ピーマン
１個
白滝
１袋
酒みりん醤油
大さじ２
鷹の爪
お好みで
ごま油
適量
ほんだし
お好みで
砂糖
小さじ２～３

作り方

  1. 1

    白滝を洗い、水をきったら食べやすい長さに切る

  2. 2

    ピーマン、ニンジンは千切りにし、しめじも石づきを落としてバラしておく

  3. 3

    フライパンにごま油と鷹の爪を入れ熱したらニンジンとしめじ、白滝を入れて炒める
    (ｸﾀｸﾀﾋﾟｰﾏﾝが良い方はここでin)

  4. 4

    油が馴染んだらほんだし、酒みりん醤油さとうを加えて炒め煮する

    少ししたらピーマンも加え馴染ます

  5. 5

    汁気が飛んだら完成！

コツ・ポイント

夏はお酢を入れたらさっぱりとして夏バテにも良いかも♪

このレシピの生い立ち

スーパーのしめじコーナーにしめじきんぴらのレシピを発見！
レシピはパプリカとしめじで見た目華やかでお洒落だったけどうちにある物でいーや♪と思い、しめじにニンジンとピーマンと白滝を勝手に合わせてみました☆
レシピID : 3915089 公開日 : 16/06/11 更新日 : 16/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2021年2月27日
写真
ひっとの嫁
鷹の爪多めに入れてピリ辛に🎵 ごはんともバッチリでおかわり必須^^
#ご飯に最高
2017年12月5日
写真
茉呂mAro
野菜たっぷりで 醤油の代わりに麺つゆにしてみました！美味です♬

美味しそうですね！私も次回麺つゆで♪つくﾚﾎﾟThanks☆

2017年6月27日
写真
すまいるきっちん
野菜タップリでとってもヘルシー。美味しかったです。

お口に合って良かった(*^^*)嬉しいつくれぽThanks☆

2017年5月7日
写真
otama59
黒はんぺんをプラスして。ヘルシーにおいしくいただきました♪

黒はんぺん旨味アップで美味しそうです‼つくれぽThanks☆

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☆レノさん☆
しめじと白滝のきんぴら炒め
by ☆レノさん☆