簡単!もやしと鶏だんごのスープ

簡単!もやしと鶏だんごのスープ
ウェイパーのダシでスピーディに作れます。
もやしと鶏ミンチで簡単美味しい仕上がり。

材料 (2人分)

鶏ミンチ
100g
もやし
1袋
ネギ(刻み、3-4cmカット)
2,3本
大さじ2〜3
大さじ1
チューブしょうが
4-5cm

1

写真

用意する物はこれ➡
鍋に水を入れ火に。(後でもやしを入れて浸る位)

2

ウェイパーを入れ沸騰したらもやしを入れる。
再度、沸騰したら弱火で、もやしをしんなりさせる。

3

写真

鶏ミンチのパックに【1】の写真の様に刻みネギ、チューブしょうが、片栗粉を入れスープンで混ぜる。

4

写真

沸騰したスープの中に混ぜた鶏ミンチをスプーン先ですくい鍋に入れる。

5

写真

中火で鶏だんごに火を通す。火を止める前にネギを入れ彩りを加え出来上がり

コツ・ポイント

混ぜたミンチをすくう際、小さいかなと思うくらいのほうが火の通りも早く食べやすいです。スープの濃さは、こちらうす味。濃いめが好きな方はウェイパーの量を出来上がりの前に少しずつ入れて調整して下さい。

このレシピの生い立ち

毎日、お味噌汁では材料を変えても味に変化がないけれど合間にこれを作るとおかわりしてくれます。
レシピID : 3915162 公開日 : 16/06/12 更新日 : 16/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/07/09

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかったです♡

ゆぅママ★

美味しそうです。 冬には具だくさん鶏だんご鍋にもどうぞ。