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豚バラのスタミナカレー

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Description

スタミナつけたい方、必見のカレーです⭐

材料 （4人分）

豚バラブロック(5㎜厚さに切る)
200～300g
ニラ(5㎝長さに切る)
1束
玉ねぎ(薄切り)
1個
カレールー
1箱
水(煮込み用)
適宜
☆ケチャップ
大さじ1
☆ウスターソース
一回し
☆醤油
一回し
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に油を熱し玉ねぎをあめ色になるまで炒め、皿に移しておく。

  2. 2

    同じ鍋で豚肉を炒め、お肉の色が変わったら1の玉ねぎとニラを加えて軽く炒め合わせる。

  3. 3

    煮込み用の水を加え、弱火から中火で煮込む。
    ※お好みのルーの固さに合わせた量を加えて下さい。

  4. 4

    フツフツと煮立ってきたら一旦火を止め、カレールーを加えてよく混ぜる。全体的に溶けたら新たに火をつけ弱火で軽く煮込む。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

煮込み用の水はお好みで加減して下さい。私はドロッとしたルーが好きなので表示の量より200～300ccほど少なめにしています。

このレシピの生い立ち

友人から聞いたカレーです。作り方は聞いていませんが私流に好きな味にしました♪
レシピID : 3915491 公開日 : 16/06/12 更新日 : 16/06/12

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豚バラのスタミナカレー
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