ふんわり丸パン☆国産強力粉

卵黄とバターを冷蔵庫から出しておく。
材料を用意する。

ボウルに ぬるま湯、ドライイースト　黒糖を入れ混ぜる。

残りの材料を2のボウルに入れ普通にまぜる。HBの釜に入れ生地づくりコース（7）スタートを押す。

発酵が終わったら分割して丸める。
ベンチタイム15分。
乾燥しないよう軽く霧吹き。

空気を抜いて丸める。
↓
2次発酵。オーブン庫内霧吹き。
40℃で40分。
途中、乾燥していたらまた、霧吹き

取り出して、予熱200℃ 10分スタート。
パン生地が萎まないよう発泡スチロール被せておく。途中霧吹き。