昆布の佃煮
Description
いっぱい作れるので冷凍保存してください☆
甘い昆布の佃煮です(^^)
ちょっと時間かかりますがおいしいですよ(^^)
甘い昆布の佃煮です(^^)
ちょっと時間かかりますがおいしいですよ(^^)
☆Mi_Shi☆
材料
作り方
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1
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貰ったこの乾燥している昆布を使いました。
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2
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乾燥している昆布なので
ボウルに水を入れ昆布を濡らしていきます。
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3
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柔らかくなったら水を絞り一口ｻｲｽﾞに切ります。
※ほうれん草みたいだと思って頂ければわかりやすいかも？
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4
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しいたけも一口ｻｲｽﾞに細く切ります。
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5
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お鍋に◎を入れます。味見をしてみて調節してください。
材料に砂糖のみと書いてますが砂糖とみりんにしてもOKです。
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7
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その時にお鍋から◎をボウルにお玉10杯程入れておいてください
※汁気がなくなってきた頃に継ぎ足しするので
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8
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煮込んでると味が濃くなってくるので水を入れながら調節してくださいね！
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9
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こんな感じに汁気なくなって
昆布が柔らかい感じになればOKです♪
1時間くらい煮込みました(^^)
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コツ・ポイント
特にありません
このレシピの生い立ち
祖母から母､そして私に引き継がれている昆布の佃煮
冷凍もできるので是非どうぞ☆
冷凍もできるので是非どうぞ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆Mi_Shi☆
