鶏ウイングの甘辛煮

鶏ウイングは水で洗い、油を加えた鍋に入れ鍋が熱くなったら醤油と酒を加え、鶏ウイングとからめる。

次に砂糖、おろしにんにく、人参、最後に水を入れる。辛いのが好きなら青唐辛子も加える。

鍋の蓋をして中火で5分ほど煮たら、途中で鍋の中身の上下を返し、再び中火で7分ほど煮る。