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無塩バターを常温に戻す。★印の粉は、合わせてふるっておく。
常温に戻したバターをホイップ状に混ぜる。きび砂糖を加えすり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えバターが分離しないように混ぜる。
「大豆と米糀のスイーツ粉」とアーモンドスライスを加え、ゴムベラで切り混ぜる。(粉けが残っていて1つにまとまる状態)
ビニル袋の生地を入れ直径が3cm程度になるように生地を棒状に丸める。ラップなどに包み冷蔵庫で2時間程度休ませる。
8mm厚程度に包丁でカットし、冷凍庫で表面が固まるまで冷やし、170度のオーブンで約17分前後焼く。
サックサクに焼けて良かった~♪♪レポ感謝です。ありがとう♡