減塩☆牛タンのレモンガーリック風味

新玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、冷水にさらしてから、よく水気を切る。

キュウリは食べやすいようにスライスする。

よく熱したフライパンで、牛タンを両面軽く焦げ目がつく程度に、強火で焼き、ハウス香りソルトで味付けする。