☆カレ一ガパオライス☆
作り方
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1
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玉ねぎと人参はみじん切り、生姜はすりおろしておきます。
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2
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フライパンに油を引き、豚挽肉と生姜を炒めます。色が変わってきたら玉ねぎと人参を入れてよく炒めます。
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3
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コーンを入れ、コンソメスープの素とカレ一粉、砂糖を入れ炒めます。胡椒で味を整えます。
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4
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お皿にご飯、とろけるチーズ、具材、温泉玉子を盛りつけたら出来上がり!!
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コツ・ポイント
生姜はみじん切りでも良いのですが、我が家は子供が嫌がるのですりおろしています。
このレシピの生い立ち
出かける前にニンニクを入れるのは…と、そこでカレ一味にしてみました。カレ一味なら、チーズを入れよう!でチーズ足しになりました。子供が大好きな温泉玉子をのせたらさらに美味しくなりました◎
ガパオライスとドライカレーのドッキング!!かな…
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