もっちり♡Wチョコバナナパン♬
yukki♡♡
作り方
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1
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バターから上の材料をHBにセット。バナナはちぎって入れる。
バターはレンジ500w20秒加熱して柔らかくしておく。
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2
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10分位捏ねたら、バターを加えてさらに10分捏ねる。
丸めて油脂を塗ったボウルに入れ、ラップをかけて一次発酵させる。
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3
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一次発酵までHBで済ませてもOKです♬
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4
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発酵が済んだ生地を台に取り出し、分割する。
それぞれ丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。
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5
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とじ目を上にして、手のひらで円形に伸ばし、チョコを包んで閉じる。この時は一口チョコとホワイトチョコチップ♡
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6
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とじ目を下にして天板に並べ、乾燥に注意し二次発酵させる。1.5倍くらいまで♬
オーブン200°Cに予熱しておく。
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7
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☆牛乳+練乳を混ぜ、ハケで優しく塗る。
練乳がなければ牛乳のみで♬
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8
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オーブン190°Cに下げて、10〜12分焼く。
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9
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フライ返し等で優しく網に取り出して冷ます。
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コツ・ポイント
チョコを包んだらしっかりつまんで閉じること♪
黒くなってしまったバナナ救済にもどうぞ
((´艸｀*))
黒くなってしまったバナナ救済にもどうぞ
((´艸｀*))
このレシピの生い立ち
バナナがたくさんあったので大好きなココアパンにプラスしてみました♡(*ó▿ò*)♡
yukki♡♡
