冷やし中華　サラダ風

卵で錦糸卵を作っておきます。レタスは５mmくらいの細切り、きゅうり、焼き豚も適当に細切り、トマトは輪切りにしておきます。

麺をゆでて冷やします。器にレタスの千切りを敷き、マヨネーズを細くかけておきます。その上に麺を乗せ、他の具材をお好みで盛り合わせます。