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アスパラとベーコンのトマトパスタ

アスパラとベーコンのトマトパスタの画像

Description

パスタが好きっ(๑˙❥˙๑)
今回はトマトベースです(^^♪

材料 （2人分）

パスタ
200g
パスタのゆで汁
100cc
アスパラ(大)
2本
ベーコン
3枚
ニンニク
2個
鷹の爪
1本
玉ねぎ
1/2個
カットトマト(缶詰)
1缶
オリーブオイル
中さじ1×2回分
塩コショウ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します。ニンニクみじん切り。鷹の爪は割って種を除く。ベーコンは角切り。アスパラはささがき。玉ねぎは薄切り。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン、鷹の爪、ニンニクを
    中火で1分炒めます。

  3. 3

    写真

    ②で炒めた具材を一旦お皿に取り出しておきます。

    ※ベーコンが硬くなりすぎるのを防ぐ為ニンニクと鷹の爪が焦げないように。

  4. 4

    写真

    フライパンについた焦げをキッチンペーパで拭き取ります。
    オリーブオイルを入れて、他の材料を炒めます。

  5. 5

    写真

    中火よりやや強めで炒めます。具材がしんなりしてきたら、先程炒めたベーコンを投入！+塩コショウを入れて味を整えます。

  6. 6

    写真

    先程取っておいて置いたパスタのゆで汁と、
    カットトマトを入れます。
    全体がグツグツと煮えたらOK!

  7. 7

    写真

    茹でたパスタの上に盛り付けて完成です(^^♪

コツ・ポイント

パスタのゆで汁は、ソースに使いますので、
捨てずに取っておいて下さい。\( *ˊᗜˋ* )/″♡
グルテンが程よい具合にパスタと絡み合います！

このレシピの生い立ち

アスパラガスを頂いたので。
( * ˊᵕˋ )
レシピID : 3921275 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/06/21

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アスパラとベーコンのトマトパスタ
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