うまうま肉味噌たれそうめん

材料です。すいませんひき肉を撮り忘れました。

白ネギは人数分の飾りように白髪ネギを作っておく。大葉ときゅうりも千切りにしておく

にんにくとしょうが玉ねぎはみじん切りにしておく

フライパンにごま油をしきにんにく、しょうがと一緒にひき肉を炒める

色が変わったら甜麺醤、オイスターソース豆板醤、砂糖を加える

スープを作ります。

そうめんはゆでて冷水で冷やしておく

そうめんを器に盛り、きゅうり、大葉、肉味噌をのせ
上からスープをかける

最後に白髪ネギを飾って完成です。