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肉タネの材料全て混ぜます。※玉ねぎはみじん切りしレンジに2分ほどかけて冷ましてから
ピーマンは半分に切り、水で洗い水気を拭き取り小麦粉を振りかけます。
ピーマンに肉タネを詰めます。
フライパンに油を温め、肉のほうを下にして焼き目をつけます。焼き目がついたら裏返し、大さじ2杯の水を入れて蓋をします。
爪楊枝などを刺し火が通ってると確認し、甘辛タレを入れて煮詰めます。
使用したのはこちらになります。
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