小かぶのキムチスープの画像

Description

暑い夏こそ汗をかこう(笑)なんて。
余りものの鍋の素を使って簡単なスープを作ってみました!

材料 (3~4人分)

500cc(使用する鍋の素に合わせて3人分)
鍋の素(キムチ味)
3人分

作り方

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    小かぶは葉の部分を切り落として、6~8等分します。
    皮をむき、きれいに面取りをしてください。

  2. 2

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    ①で切り落とした葉、面取りした実も使いますので、捨てないでね!!

  3. 3

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    鍋に水と鍋の素、①を入れてふたをし、中火にかけます。

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    沸騰したら②を加え、弱火にし、さらに5分ほど煮込みます!
    小かぶの実に火が通ったらできあがり☆

  5. 5

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    【アレンジ】
    ④の工程で一緒に冷凍餃子を加えてみました。
    水餃子用ではないので煮崩れしてしまいますが、それもまたうまし!

  6. 6

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    【アレンジ②】
    残ったスープにご飯を加え、溶き卵を入れて加熱すればおじやに♪

コツ・ポイント

小かぶは煮崩れしやすいですが、面取りをすることで煮崩れを防げます!
辛いのが苦手な方は、鍋の素を少し減らすか水を増やしてください。
スープが辛くてもかぶの甘みで食べ進められるとは思いますが☆

このレシピの生い立ち

キムチ鍋の素が中途半端に余っていたので、旬のかぶを使って作ってみました!
辛い物好きな旦那には好評です♡
レシピID : 3926226 公開日 : 16/06/17 更新日 : 16/06/17

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