カニと白菜の和風たまごスープ☆の画像

Description

白だしを使って簡単にできる優しい味のスープです。

材料 (4人分)

1缶
2つ
800cc
◎白だし
50cc
◎しょうゆ
大さじ1
◎塩
小さじ1
大さじ1.5
大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は1〜1.5cm程の幅にざく切りにします。

  2. 2

    鍋に◎を入れ火にかけ、切った白菜とカニ缶を汁ごと全部入れます。

  3. 3

    沸騰して3分程煮て白菜に火が通ったら、味見をして味を調整してください。

  4. 4

    ●の水溶き片栗粉を沸騰したスープに入れてとろみをつけます。

  5. 5

    溶いたたまごを箸に沿わせるように少しずつ入れたら、軽くかき混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は少し多めの水で作り、沸騰したスープに入れると上手にとろみがつきます。
今回使用した白だしはお吸い物は1対9の割合で薄めるタイプのものでした。お使いになる白だしによって量を加減してください。

このレシピの生い立ち

とろみのあるたまごスープが大好きなので、家にある材料で作ってみました。
レシピID : 3927035 公開日 : 16/06/18 更新日 : 16/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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わかばのあおちゃん
カニ缶に加え、カニ鍋をした時の殻で取った出汁も加えて。仕上げのとろみとたまごがいいですね。あったまります!色味に枝豆散らしました
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10りい
カニ缶たっぷりいれてとてもおいしくできました
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クックXNKF91☆
ワカメと干しエビをプラスして。ふわふわで優しい味でした(^ ^)
写真
Megumikim
簡単に美味しくできましたー!

喜んでもらえて嬉しいです☆作ってくれてありがとうございます!