子供に食べさせたい唐揚（豆腐版）
ゆいぷり
作り方
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1
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木綿豆腐は水をぬき、キッチンペーパーで豆腐を包んで元の容器に戻しラップしてそのまま冷凍庫に☆
一晩冷凍してください☆☽
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3
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解凍したら、水分を手でしっかり絞ります(^^)
350ｇの豆腐が半分以下の重さになるまで♪
写真は160ｇまで絞りました
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4
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ボールに豆腐を入れ、もみほぐします。
※まだ、水分が出るようでしたら、思い切り絞れる所まで絞って下さい(笑)
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5
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●印をすべて入れ、
よく混ぜてから、片栗粉と小麦粉を入れ、さらによく混ぜて下さい(☆^^☆)
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6
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小さく丸めます♡
ピンポン玉くらいの大きさが10個くらい出来ます。
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7
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フライパンに1ｃｍくらい油を入れ、少なめの油で揚げ焼きしていきます(^^)/
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9
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お皿に盛り付け出来上がり～♪
左端に盛り付けているのは余った餃子の皮を揚げた物♡塩を振ったらおつまみに♪
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10
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6の生地を、半分に切った餃子の皮で包み、中にチーズを入れても美味しいです☆
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11
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10を揚げたものがこれです(^^)/
皮がパリっとして食感がいいです。
チーズ味で子供には特に好評でした♪
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12
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アレンジ版です。ツナ入りで子供さんに、さらに食べやすい味(*^^*)
（ID : 3980949）
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コツ・ポイント
しっかり水分を絞ってください(笑)
絹ごしは水分が多いため、絹ごしより水分の少ない木綿豆腐を使ってください。
ガラスープは小さじ1/2でも味はつきますが、濃い味のお好きな方は小さじ1にして下さい☆
隠し味にマヨとごま油もポイントです♡
絹ごしは水分が多いため、絹ごしより水分の少ない木綿豆腐を使ってください。
ガラスープは小さじ1/2でも味はつきますが、濃い味のお好きな方は小さじ1にして下さい☆
隠し味にマヨとごま油もポイントです♡
このレシピの生い立ち
お肉ばかり大好きの子供に、植物性タンパクを美味しく食べてもらいたかった為(^^)/
美味しいと言って食べてくれました(*^^*)
美味しいと言って食べてくれました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ゆいぷり
