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えびの殻、背わたをとります。○の調味料を合わせ漬けます。
☆の調味料を合わせておきます。
フライパンでえびを炒めます。
えびの両面に焼き色がついたら、酒、にんにくみじん切り、玉ねぎみじん切り、豆板醤、ごま油をいれ炒めます。
☆の調味料を入れ、絡めて少し煮立たせます。（煮立たせ過ぎないようにして下さい）
出来上がりです。
フライパンには油をひかずこちらを使用しています。
しょうが、にんにくのすりおろしはチューブを使用しています。にんにくのみじんぎりは、こちらを使用しています。
甘いエビチリとなっています。甘くないエビチリは砂糖の量を2g（エリストリール3g）にして下さい。
◇ひろみ◇
