白身魚のバター醤油ホイル焼きの画像

Description

簡単にできて美味しい魚のホイル焼きです。

材料 (1人分)

1/4個
少々
黒胡椒
少々
バター
15g
白ワイン
大さじ1
醤油
大さじ1
刻んだバジル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎとマッシュルームを薄切りにする。※写真は2人分の材料を切っています。

  2. 2

    写真

    ホイルの上に白身魚の切り身をのせ、たまねぎ、マッシュルームの順に白身魚の上にのせる。

  3. 3

    写真

    塩、黒胡椒を少々かけ、バターをのせる。

  4. 4

    写真

    白ワインをかけ、彩りのためのバジルをかける。

  5. 5

    写真

    写真のようにホイルを包む。

  6. 6

    写真

    ホイルごと耐熱皿の上にのせ、1〜2分程予熱した200度のオーブンに入れる。※オープンなければフライパンでも良いです

  7. 7

    写真

    200度のオーブンで20分焼く。※フライパンで火にかける場合は時間は適当に短めに調節してください

  8. 8

    写真

    オーブンから取り出し、ホイルを開ける。開ける際は火傷しないように注意!

  9. 9

    写真

    醤油を回し入れる

  10. 10

    写真

    完成!ホイルのまま食べて良いですが、気になるようなら皿に盛り付けてください。

コツ・ポイント

•最後に醤油で味付けするため、3の塩胡椒の塩は控えめで良いです。黒胡椒は多少多めでも問題ありません。
•今回、タラの切り身を使っていますが、代わりに鮭や鶏ササミを使っても美味しいです。白身魚のホイル焼きではなくなりますが。

このレシピの生い立ち

妻に教わりました。
レシピID : 3930727 公開日 : 16/06/20 更新日 : 24/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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naorose
とても美味しくて家族も喜んでくれました。リピします!感謝です。

美味しそうに作って頂き感謝です!