ざっくり♪オートミールクッキー
fumichi
作り方
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ボウルにバターを入れ泡立て器で混ぜ、砂糖を加えすり混ぜる。
よく混ざったら、溶いた玉子を少しずつ加えて混ぜる。
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玉子がすっかり混ざったら、あわせておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムべらでざっくり混ぜ、オートミール、チョコチップ、カレンズを加えるごとに混ぜ合わせていく。
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4
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天板に出来た生地を、大さじ１くらいずつ、スプーンですくってのせる。ぽとっと落とす感じでかまいません。
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１８０度に予熱しておいたオーブンで１５分程焼きます。
焼き上がりは少しやわらかいので、冷ましてできあがり♪
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★見出しの写真は、キャラメルチョコチップ使用。（一般的なチョコチップをきらしていました） ★カレンズがない場合、細かく切ったレーズンでも出来ます。（カレンズの方が酸味がありおすすめ）
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コツ・ポイント
バターを常温でやわらかくしておいてください。
チョコチップもカレンズも増減、又は省くことも出来ますが、その場合この分量だと甘さ控えめになると思います。お好みで砂糖の量も、加減してください。
チョコチップもカレンズも増減、又は省くことも出来ますが、その場合この分量だと甘さ控えめになると思います。お好みで砂糖の量も、加減してください。
このレシピの生い立ち
かなり以前、ご近所さんからオートミールクッキーをいただいた。へぇ～オートミール入れるとこんなざっくりとした食感になるんだ～と感激！ほとんどこのクッキーの為だけに、オートミールが我が家には常備されています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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