魚河岸あげの大葉包み焼き*茗荷おろしで

魚河岸あげの大葉包み焼き*茗荷おろしで

Description

★コンテスト受賞感謝★
夏に食べたい、シンプルでさっぱり爽やかな簡単おつまみ♪
焼いた香ばしさと薬味の風味がアクセント☆

材料 (2人分)

紀文 「魚河岸あげ®」
4個
大葉
4枚
茗荷
1個
大根
5cm位(約120g)
適宜
醤油
小さじ1~
小さじ1

作り方

1

写真

今回は、紀文の「魚河岸あげ®」を使います。

2

写真

茗荷は半分に切り、横に薄く切る。(半月状)

3

写真

大根はすりおろして、茗荷を和えておく。
茗荷おろしの完成♪
(水気が気になれば、大根の汁を軽く絞っても)

4

写真

大葉は洗って軸を落とし、接着するところだけ片栗粉をつけ、魚河岸あげに押し付けながら包む。
(引っ付かなくてもOK)

5

写真

フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて、魚河岸あげを並べる。
(大葉がはがれても気にしなくてOK)

6

写真

焦げ目がついたら箸で大葉を挟みながらひっくり返し、両面こんがり焼けたら皿に盛る。
(焦げやすいのでさっと焼けばOK)

7

写真

魚河岸あげの上に茗荷おろしを乗せ、おろしの上に醤油を垂らせば完成♪
お好みで鰹節を散らしても。

8

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紀文「魚河岸あげレシピコンテスト」で、「さっぱり賞」を受賞しました!
感謝☆

コツ・ポイント

よりさっぱりが好きな方は、醤油と一緒にお酢も少し垂らすと美味しいです♡
醤油の代わりにポン酢でも( *´艸`)

大葉ははがれやすいので、巻くときにはがれても、焼けば引っ付くので大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

魚河岸あげの美味しさを活かすべく、シンプルで簡単なおつまみを作りたくて。
たまたま家にある薬味を使いたくて、ぱっと思いつきで作りました。
レシピID : 3933434 公開日 : 16/06/23 更新日 : 20/07/26

このレシピの作者

いつもつくれぽありがとうございます。
*栄養士
*ベジタブル&フルーツアドバイザー
*フードスペシャリスト
*フードコーディネーター3級
*幼児食インストラクター
*唎酒師

レシピのこだわり
・油脂、化学調味料は控えめ、特別な調味料は一切なし
・アレルギー対応スイーツ中心
・簡単ヘルシーが鉄則

ブログ:https://mi-rin.com

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/09/30

写真

実はリピです♡醤油の代わりにポン酢で☆さっぱり美味しかったです♡

ゆりらび姫。:°ஐ♡

素敵な仕上がり♡リピ嬉しいです!ぽん酢も美味しそうですね♪

16/08/20

写真

大根おろしがなかったのですが汗 さっぱりしていて美味でした!

エリコフ

なんてお洒落な盛り付け!お口に合ってよかったです(o^^o)

16/08/04

写真

魚河岸あげ大好き♪おろしでさっぱり茗荷の香りもよく美味でした^^

☆Haru☆☆

素敵レポに感動!お口に合ってよかったです(o^^o)

16/07/23

First tsukurepo mark
写真

さっぱり美味しく頂きました!この季節にはピッタリです(^^)

クック0RQQ00☆

初レポ感謝です☆お口に合ってよかったです(o^^o)