キュウリのQちゃん…100人目は誰かな♪

キュウリのQちゃん…100人目は誰かな♪
添加物なしのキュウリのQちゃんだよ♪

材料

キュウリ
9本(1キロ分)
1かけ
適量
◆醤油
200CC
100CC
60CC

1

写真

沸騰した鍋にキュウリを入れ2分煮ます。蓋をしないで一晩置くか、自然に冷ます。細いキュウリは、煮る時間を短くしてね

2

新しい水に替え、沸騰したらキュウリを入れ2分煮る。冷めるまで自然放置。

3

写真

キュウリの歯ごたえが残る方がおいしいので、5ミリ前後にスライスします。

4

写真

そして、絞ってください。ふきんに入れて絞るほうが楽ですよ。 2回ぐらい絞ってくださいね。

5

写真

生姜は千切りにします。鷹の爪は輪切りに。◆の材料を煮立てます。絞ったキュウリを入れて2分煮ます。

6

写真

冷めたら出来上がりだよ。翌日位の方が味がなじんで旨し♪つけ汁は次回の使いまわし可能です

コツ・ポイント

茹で時間は厳守です♪
http://ameblo.jp/wishfellow/ アメブロで、ブログを書いてます。
しっかり絞らないと、煮汁が薄くなるので注意してね♪

粒の花椒を入れると、大人に味わいになります('-^*)/

このレシピの生い立ち

これからキュウリをたくさん頂く時期。日持ちもするから、無駄にならないよ♪
レシピID : 393374 公開日 : 07/06/22 更新日 : 16/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

102 (84人)

16/07/22

写真

まさにQちゃん~♪この味が自分でも作れる何て驚き!美味い(^^)

さくらとぶん太の母

つくれぽありがとう(*'▽'*)お気に入りの仲間に入れてね♪

16/07/18

写真

2回目作成☆友人にもお裾分けしました〜♪ありがとう(^o^)/

やまきち。

つくれぽありがとう♪私はピリ辛の青山椒でも作ってます♪

16/07/17

写真

今年は庭のきゅうりが豊作♪Qちゃんいっぱい作れそう (^O^)

macha16

わーーーい♪100件目つくれぽありがとう(#^.^#)

16/06/16

写真

作った次の日には1/4がなくなるほど人気でした。おいしかった♪

ちゃーまま

つくれぽありがとう(#^.^#)今年もキュウリのの季節だぁ♪

1 2 3 4 5
あんち(かぅちゃん) 2007年07月03日 08:48
こんにちは、そしてはじめまして♪かぅちゃんです。
美味しい漬物料理は無いかといろいろと悩んでいたところ
偶然たどり着きました!!
それ以来、楽しくブログをいつも拝見させていただいてます。
やっとFELLOWさんのメニューのつくれぽ作ることができ
そしてと美味しくて、感動してます!!
おかげさまで 実家とかにもおすそ分けしました^^
もちろん大好評でした!!

みんなにおすすめしたいのですが
私のブログにリンクしてもよろしいでしょうか??
FELLOW 2007年07月03日 16:20
ありがとうです♪

リンクは、がんがんOKです(o^-')b
出来れば、ブログのURLも教えてね♪
遊びに行きますよ(´~`ヾ)
あんち(かぅちゃん) 2007年07月03日 17:47
どうもありがとう!良かった良かった~・:*:・(*´ー`*人)。・:*:・
では早速載せたいと思います(下書き済み^^)
タコとおくらの梅サラダも、今の時期にぴったりですね♪

URLは、http://910pure.blog.drecom.jp/です。
ぜんぜんFELLOW さんより及びませんが、どうぞ^^
いつかは、FELLOWさんみたいな料理をガンガン作れればいいなぁ~
これからもよろしくお願いします。
本当にありがとう!!
Melody_731 2008年10月12日 11:25
こんにちは。
もうヘビロテのキュウちゃんです。
何度も何度も作ってます。
とってもおいしく、我が家の常備菜と
なりました。
ありがとうございます☆
FELLOW 2008年10月13日 12:46
こんにちは♪
とっても、嬉しいです♪
意外にも、リピーターの方が多くてびっくりしています(^u^)
これからも、宜しくね♪
ブログのほうでも、たくさんのレシピを公開しています。
良かったら、遊びに来てくださいね♪
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/

wama2001 2009年03月26日 23:01
半信半疑でしたが(すいません(^-^;))本当にキュウちゃんでした!!
美味しかったです。1歳9ヶ月の息子がバリバリ食べちゃいました*
出来ればつくれぽもしようと思ってます♪
ブログも拝見しちゃいました~(^-^)ステキですね!!
FELLOW 2009年03月27日 16:31
wama2001さんへ
気に入ってくれたとみたいで嬉しいです♪
無添加だから、子供も安心して食べれますよね(〃>艸<〃) ゚+。:.゚

最近のレシピはクックパッドではなくブログに乗せてます('-^*)/
毎日更新してるので、遊びに来てね♪
はなホワちゃん 2010年07月17日 22:54
ブログちゃんと覗きましたよ(^^)v
あんな風になるんですね~COOCPADは結構前から皆さんのレシピを見て作っていたんですが…最近、やっと登録をして[つくれぽ]したり、[ごはん日記]を毎日続けてみたり、自分の記録として楽しんでます。
コメントがつくと嬉しいですね!ありがとうございます。我が家の旦那さんは、漬物が苦手(特にぬか漬け)で唯一、浅漬けとキュウちゃんなら食べるので、きゅうりが山のように取れるこの時期にはこのレシピ重宝します。いろんな人にレシピ教えて~って言われますよ。
ブログへのコメントのやり方がわからなかったのでこちらにしました。