✿クリスピーミートボール✿

玉ねぎをみじん切り、大葉を水にさらし、水気を拭き取りみじん切りにする。コーンフレークをビニール袋に入れ、細かく砕いておく。

ボールに豚ミンチ、１の玉ねぎ、大葉、塩コショウ、片栗粉を加え、粘りが出るまでよく練る。

ボール状に丸め、１のコーンフレークの袋に入れ、周りに付ける。中温で菜箸で時々混ぜながら揚げる。