いさきのムニエル♪ねぎポンソース✨
あぶにゃんこ
作り方
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1
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いさきは洗って、頭がついていたら切り落とし、水分をふきとり、2～3本くらい飾り包丁を入れるといいです。
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2
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①のいさきに、にんにくをまんべんなく全体にすりこみ、塩コショウします。
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4
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⚫合わせ調味料を合わせ、千切りにした生姜も入れ、よく混ぜ合わせておきます。
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5
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ビニール袋に小麦粉と、②のいさきを入れ、全体に小麦粉をまぶします。
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6
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フライパンにバターを入れ、暖まったら、⑤のいさきを入れ、蓋をして中火で焼いていきます。
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7
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4～5分位…こんがり焼き色がついたら返し、大さじ2くらいの水を入れ、蓋をして蒸し焼きに♪
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8
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…3～4分くらい、様子を見ながら、お魚に火がとおったら、⚫合わせ調味料を投入!フライパンをゆすってタレをよくからめて⤴
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9
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トロトロになったら、お魚をお皿に盛ります。
フライパンに残ったタレにネギを入れて絡め、お魚にたっぷりかけて出来上がり✨
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10
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レシピID:3770461胸肉で！とり天ねぎポンソース♪
天ぷらにもいいですよ✨
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コツ・ポイント
合わせ調味料は、片栗粉が沈むので、投入前によく混ぜてください！
塩コショウは少々と表示してますが、全体にけっこうしっかりめにするといいです。
いさきのサイズにより、調味料や水の分量、火加減を調節してください。
塩コショウは少々と表示してますが、全体にけっこうしっかりめにするといいです。
いさきのサイズにより、調味料や水の分量、火加減を調節してください。
このレシピの生い立ち
ポン酢大好き♥ネギポンソースにはまり中⤴
安いいさきをスーパーでgetしたので⤴
安いいさきをスーパーでgetしたので⤴
あぶにゃんこ
