ハム&チーズのロールフレンチトースト
作り方
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1
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食パンの耳を切って除く。
*の卵液を用意する。
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2
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卵液を食パンが入る大きさの耐熱容器に入れ、パンを浸す。片面を浸し、ラップをせずにレンジで500W, 30秒チンする。
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3
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裏返して、再び500W, 30秒チンする。その後、破れないよう注意しながら、台の上に出す。
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4
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パンを手でやさしく押さえて空気を抜きながら少し薄くする。
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6
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ハムをパンの手前にのせる。巻き終わりになる端から2cmには具材をのせないようにする。
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7
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ピザ用チーズをパラパラとかける。
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8
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スケッパーを使って、手前からくるくると巻き上げる。非常に柔らかく破れやすいので慎重に!巻き終わりを下にする。
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9
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中火でバターを熱しておいたフライパンに、パンをフライ返し等を使って移動させる。この時、巻き終わりが下になるように置く。
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10
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両面(お好みで側面も)に良い焼き色がついたらお皿に盛って、できあがり♡
お好みでメープルシロップやはちみつなどを添えて♪
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11
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2016.10.8
クックパッドニュースに掲載して頂きました。
有難うございます。
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2016.10.15
つくれぽ10名の方から頂き話題入り♡
作って下さった皆さん、どうもありがとうございます^^
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コツ・ポイント
卵液に浸した後はパンが破れやすいので、注意!
具材をのせる際は、奥側2cmにはのせないようにしてください。具材がのってると、巻いてるときにこぼれてしまいます;
巻くのは難しいですが、スケッパー等を使ってきれいに巻き上げて下さい♡
具材をのせる際は、奥側2cmにはのせないようにしてください。具材がのってると、巻いてるときにこぼれてしまいます;
巻くのは難しいですが、スケッパー等を使ってきれいに巻き上げて下さい♡
このレシピの生い立ち
卵液を成形した後でなく、先に浸すことでしっかりと卵液がしみ込むように工夫してます。ただ、卵液を浸した後はパンが非常に柔らかく、成形が難しいです;スケッパーなどを使えばきれいに巻けるので、是非使ってくださいね!
とにかく食感にこだわりました♡
とにかく食感にこだわりました♡