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軟骨を袋に入れて。醤油、生姜、マヨネーズを入れてもみもみ
時間があるば、30分くらい寝かします
小麦粉2：強力粉1：片栗粉1この割合で軟骨の量に合わせて
粉を入れたら、馴染むようにシャカシャカ
塩コショウを適量入れてシャカシャカ
馴染んだから！ギュッとモミモミ。衣をしっかりつけるように
フライパンに一センチくらいの油を入れて揚げ焼きに～
片面がつかるくらいの油で大丈夫。カリカリになるまで触らないこと
片面がいい感じに色がついたら、ひっくり返して、また、じっくり焼きます
中火の弱火くらいでじっくり焼くとカリカリになりました
ありがとう♪作ってくれて嬉しいよ。つまみ食いしちゃうよねー
鰆の炙りに続き(*´∇｀*)ありがと。お酒のつまみに最高です
作ってくれてありがとうございます♪味も気に入ってくれて嬉しい
ままちゃん★★
ままちゃん★★
