冷たいカボチャのスープ

６番の「濾す」は必ずしてください。この手間は省けませんよ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　品良くしたいなら、皮はとって下さい。綺麗な黄色のスープになりますよ。 冷蔵庫で冷やす時間があるなら、器に注いで冷やさず、ボウルごと入れて冷やします。注ぐ直前に、もう一度混ぜてから器に注いでください。（カボチャが沈殿してるかもしれないので。）

　http://plaza.rakuten.co.jp/yayakoshiya/diary/200707040000/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「水行末で雲来末で風来末な生活。」より