牛肉の八幡巻

ごぼうと人参を長さ10cm、1cm角の太さに切る。

鍋に★の調味料を入れ、ごぼうと人参を下茹でをする。

牛肉の切り落としをまな板に広げ、2のごぼうと人参を巻く。巻き終わりをしっかり押さえ、小麦粉をまぶす。

4から牛肉を取り出し、☆水溶き片栗粉入れ、ひと煮立ちさせる。