みつばの和風チャンプルー

卵は溶き、○塩・こしょうを入れてかき混ぜます。フライパンにごま油を熱し、卵を加えて大きく混ぜ、火を止めて一旦取り出します。

みつばは適当な大きさに切り、葉と茎を分けます。【1】のフライパンを熱し、ツナ缶を汁ごと入れて炒め、みつばの茎も加えてさっと炒めます。

豆腐は水切りして食べやすい大きさに切り、【2】に入れて、●和風だしを入れて混ぜ合わせます。

器に【4】を盛り付けて出来上がりです！！