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豚こまと茄子とエリンギの甘辛炒め

豚こまと茄子とエリンギの甘辛炒めの画像

Description

お弁当の作りおきに。夕飯の小鉢に

材料

ナス
1本
エリンギ
1袋
ネギ
適量
砂糖
小1
醤油
小1
酒
小1
みりん
小1

作り方

  1. 1

    ナスは輪切りに
    エリンギは斜めスライス
    ネギは小口切りにします

  2. 2

    サラダ油大1で
    先にナスを炒めます

  3. 3

    ナスに火が通ったら豚肉と
    エリンギを入れて炒めます

  4. 4

    火が通ったら

    砂糖。みりん。醤油。酒。

    を入れて
    絡めて完成

  5. 5

    最後に飾りに？
    ネギをパラパラ

コツ・ポイント

調味料の割合を
簡単に作ってみました

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずの作り置きに
レシピID : 3947115 公開日 : 17/10/28 更新日 : 21/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年6月6日
写真
OTOYUZU
豚肉を入れるタイミングに迷いましたが余り物で美味しくできました！
#おウチにあるもので
2018年3月18日
初れぽ
写真
旭山ペンギン
ネギ無くピーマンで！豚肉はオプション？とにかく美味しい❣️

作ってくれてありがとう。少しの豚肉で野菜が沢山たべれちゃう。

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( )
ままちゃん★★
豚こまと茄子とエリンギの甘辛炒め
by ままちゃん★★