5分で完成!もやしと卵のあんかけ
作り方
-
-
1
-
フライパンを熱して、ごま油を入れ、くるっと回してなじませる。
-
-
-
2
-
さっと洗ったもやしを入れ、塩胡椒してしんなりするまで炒める。
-
-
-
3
-
もやしをお皿にあけ、油を追加して、卵を混ぜ入れて焼く。
-
-
-
4
-
卵をもやしを覆うようにあけ、フライパンに☆を入れて弱火で、とろみが出るまで回す。
-
-
-
5
-
もやしと卵にかけて出来上がり!
-
コツ・ポイント
あんかけを作る時は、最初からヘラで混ぜ混ぜ。。固まってしまったら、水を少し入れてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、特売で買ったもやししかなかった(笑)