ツナとキムチの冷やし豆乳うどんの画像

Description

夏に食べたくなる ピリ辛の冷やしうどんです。
中華麺や素麺に変えても♪

材料 (2人分)

※ おろしショウガ
小さじ1
※ マヨネーズ
大さじ1
※ 豆板醤
小さじ2
※ コチュジャン
小さじ2
※醤油
大さじ1
※ ごま油
小さじ1
200ml
1/2本
1缶
適量
適量

作り方

  1. 1

    冷凍うどんは袋の表示に従って、電子レンジで加熱した後、流水で冷やし、水気を切っておく。

  2. 2

    ※印を順に合わせて、タレを作る。

  3. 3

    うどんを器に盛り、タレを回しかけたら、キュウリ、ツナ、キムチ、万能ネギをのせる。

コツ・ポイント

◆テーブルマークのさぬきうどん、稲庭風うどんがオススメ

◆タレを合わせる時は、豆乳を最後に入れた方がムラなく混ざります。

◆豆乳を入れることでマイルドになっていますが、辛いものが苦手な方は、豆板醤とコチュジャンの量を減らしてくださいね。

このレシピの生い立ち

辛いものが好きなので、夏向けのレシピを考えました(^ ^)
レシピID : 3950073 公開日 : 16/06/30 更新日 : 16/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (14人)
写真
クックSU744F☆
そうめんでパパっと1人ランチに。ピリ辛でさっぱり冷たくて美味しかったです!
写真
seacomet
リピ…別物に見えてすみません!!豆乳soupは忠実に作らせて頂きました😁 麻辣醤も更に追加で🔥 美味でした!感謝
写真
seacomet
真夏の20°未満〜寒いので、温にしちゃいました!!温まって美味しかったと喜ばれました👏ツナの代わりに挽肉〜 ご馳走さまでした★
写真
ちさもぐ
ピリっとしてますがタレにマヨネーズが入ってるからなのかサラダ風でもありさっぱりおいしいです!