ツナとキムチの冷やし豆乳うどん
作り方
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1
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冷凍うどんは袋の表示に従って、電子レンジで加熱した後、流水で冷やし、水気を切っておく。
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2
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※印を順に合わせて、タレを作る。
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3
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うどんを器に盛り、タレを回しかけたら、キュウリ、ツナ、キムチ、万能ネギをのせる。
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コツ・ポイント
◆テーブルマークのさぬきうどん、稲庭風うどんがオススメ
◆タレを合わせる時は、豆乳を最後に入れた方がムラなく混ざります。
◆豆乳を入れることでマイルドになっていますが、辛いものが苦手な方は、豆板醤とコチュジャンの量を減らしてくださいね。
◆タレを合わせる時は、豆乳を最後に入れた方がムラなく混ざります。
◆豆乳を入れることでマイルドになっていますが、辛いものが苦手な方は、豆板醤とコチュジャンの量を減らしてくださいね。
このレシピの生い立ち
辛いものが好きなので、夏向けのレシピを考えました(^ ^)