豚肉とごぼうのカサ増し炒めの画像

Description

味がしみて美味しいです。
お弁当にも入れてみてください!
こんにゃく、ごぼうで便秘解消!!

材料 (2人分)

200
2本
1本
薄口しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼうを斜めにスライスして切り水にさらす

  2. 2

    ピーマン、人参を千切りに。
    豚肉は、適当な大きさにきる。

  3. 3

    こんにゃくは、半分にきりスライスにきる。
    スライスにした方が味が染みます

  4. 4

    フライパンに油をひき豚肉とこんにゃく、ごぼうを炒めます。

  5. 5

    そこに、人参、ピーマンを入れて調味料を入れて炒め煮にします。
    タレが少なくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

ごぼうは、必ず水にさらしてください。
冷めた方が味が染みておいしいです。

このレシピの生い立ち

新ごぼうが美味しくて、豚肉入れておかずにしようと思い
カサ増しでこんにゃく入れました!
レシピID : 3950130 公開日 : 16/06/30 更新日 : 16/06/30

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