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なすとズッキーニは輪切りにする。水に10分さらす。
豚肉は食べやすい長さに切ってゆでる。沸騰手前の温度でゆでてざるに取り出しそのまま冷ます。
なすとズッキーニは水気をふいて油で素揚げする。
きゅうりはスライス、トマトは角切りにする。レタスはちぎる。
器に野菜と肉を盛り付けてお好みのタレやポン酢、ドレッシングをかける。
すりごま入りで健康的なドレッシングですね☆有難うございます!