屋台オヤジの「簡単あっさり夏バテ丼」

水に、昆布つゆを入れて、沸騰させる。

弱火にして、鳥ひき肉、砂糖、生姜を入れ、10〜15分煮込む。

鳥ひき肉に火が通ったら、一度火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。