ニジマスの野菜トマト煮添え
赤紫芋介
作り方
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1
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じゃが芋はレンジで加熱する。
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2
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キャベツと、玉ねぎはバラバラ防止のために楊枝で留める。
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3
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油をひいてお野菜を焼く。
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4
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焼き目を付ける。
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5
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★を入れて煮込む。
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6
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仕上げにバターを入れて、煮込む。
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7
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ニジマスを洗い、ザルにあける。
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8
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塩、こしょうを振り、生姜を散らして焼く。
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9
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お酒を振り、火を通す。
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10
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お皿に盛り、野菜トマト煮を添える。
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コツ・ポイント
生姜は魚の臭み消しになります。
このレシピの生い立ち
ニジマスにお野菜を添えるだけで、華やかになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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赤紫芋介
