簡単に夏野菜の焼き浸し
ままちゃん★★
作り方
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1
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茄子を斜めぎりにして、水にさらします
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2
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ししとうはヘタをとって、切り込みを入れます。縦に１本だけ
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3
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大根おろしをつくっておきます
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4
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ニンジンは、あれば、ピューラーでスライス
私は生でも好きだけど。生が苦手なら、さっと茹でて下さいね♪
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5
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あとは、フライパンで茄子とししとうを炒めて、途中で、お水100ﾐﾘﾘｯﾄﾙくらい入れてふたをすると、カロリー控え目に
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6
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焼けたら火をとめます。フライパンに直接、お好きなポン酢と、水気を絞った大根おろしを入れて混ぜるだけ
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7
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器に入れて、ニンジン飾れば完成
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8
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ニンジンは、無くてもいいですよ。彩り綺麗になるから、乗せてみました
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9
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暑い季節には、是非、冷やして冷やして食べてください
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コツ・ポイント
好きな分を焼いて、大根おろしとポン酢につけるだけ～なので、分量はちゃんと書いてませんよ♪
このレシピの生い立ち
暑くてさっぱり食べたくて、簡単にポン酢。冷やして冷やして食べたら美味しかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ままちゃん★★
