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肉に胡椒、塩で下味をつけます
にんにくをみじん切りにして、かるく炒めます
豚肉の表面にしっかりと焼き色がつくまで炒めます。多少にんにくが焦げても大丈夫です。
ジップロックにお肉と、★の調味料を入れてよく混ぜます。混ぜたら空気を抜くように密閉します。
密閉性の高い鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰したらジップロックに入れたお肉を入れて、弱火にします。
弱火で15分、火を消して15分おきます。
ジップロックからお肉を取り出し、残ったタレは鍋に取り分けます。
タレに砂糖を入れて、煮込みます。
ご飯にキャベツをかるくしきます
お肉を薄切りにして、煮詰めたタレをかけ、目玉焼きをのせたらできあがり
つくれぽありがとうございました！
ありがとうございます！
cocoroot
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