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豚こまでシンプル肉豆腐

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Description

シンプルで簡単美味しい肉豆腐です。
生姜入りでぽっかぽか♪

材料 （4人分）

豚こま切れ肉
400g
木綿豆腐
600g
長ねぎ
3本
★生姜(すりおろし)
大さじ2〜3
★醤油
大さじ4
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ1＋1/2
★和風だし
大さじ1
★水
3カップ

作り方

  1. 1

    豚肉は大きいものは一口大に切る。
    豆腐は大きめの食べやすい大きさに切る。
    長ねぎは1cm幅の斜めに切る。

  2. 2

    鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を入れる。色が変わるまで煮てアクをとる。

  3. 3

    豆腐と長ねぎを加えて落し蓋をし、弱火で10分程煮たら火を止めて5分おく。

  4. 4

    器に盛る。

  5. 5

    ※つくれぽ10人、話題入りしました♪(2023.12.30)

  6. 6

    ※『にくどうふ』の人気検索でトップ10入りしました♪(2024.1.2)

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子をかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

豚こま切れ肉を使って肉豆腐を作りたくて考えました。
レシピID : 3956782 公開日 : 16/07/03 更新日 : 24/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)
2023年12月30日
写真
クックMGZ132☆
土鍋でそのまま食卓に持ってく作戦❗ 何度も作ってます。生姜たっぷりであったまる❤️ 冬に最適な大事なレシピです😊
#冬におすすめ #あったまる〜♡ #簡単 #おいしい
2023年12月21日
写真
かば乃
味が染みこんで美味しかったです。有難うございます。
#タイパごはん
2023年5月2日
写真
チーズナッツ
余ってた厚揚げとスナップエンドウも入れてみました。美味しかったです＼(^o^)／
#豚こまで簡単な肉豆腐
2019年5月13日
写真
Pericom
何度か作っています^_^優しくて美味しい味です(^^)

リピありがとうございます♪美味しく食べてもらえて嬉しいです☆

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スノーキッチン
豚こまでシンプル肉豆腐
by スノーキッチン