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簡単＊切り干し大根

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Description

戻し汁を使うので優しい味になります♪

材料

切り干し大根
1袋（30g）
人参
1/2本
油揚げ
1枚
■ 【調味料】
戻し汁
2カップ
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1.5
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根は2カップ以上の水で戻し食べやすい大きさに、油揚げと人参は細切りにします。

  2. 2

    鍋に具と調味料を入れ、蓋はせずに中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮込んだら完成です！

  3. 3

    ＊28年07月07日
    調味料の分量を少し変更しました♪

  4. 4

    ＊28年08月26日
    おかげさまで「切り干し大根」の人気検索トップ10に入りました！感謝です♡

  5. 5

    写真

    ＊28年09月25日
    つくれぽ10人達成しました♪ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

簡単なのでありません！
味付けが少し物足りない方は醤油を大２にしてみてください♪

このレシピの生い立ち

いつも捨ててしまう戻し汁を活用したかったので♪
まだ幼い子どもにあまり濃い味のものは・・・と思い優しい味付けにしました(^_^)v
レシピID : 3957457 公開日 : 16/07/04 更新日 : 16/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2016年12月3日
写真
空中逆上がり
初めて切り干し大根作りましたが、こんなに簡単だったなんて！美味☆

空中逆上がりさん♪簡単ですよね♪味がしみて美味しそう♡

2016年10月28日
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れーののこ
簡単なのにほっこり美味しくてすごく好きな味です♡リピします！

れーののこさん♪そう言っていただけてとても嬉しいです！感謝♡

2016年10月22日
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ちやちこ
とっても優しい味になりました〜！リピしたいです！

ねちょなちょさん♪リピしたいだなんて嬉しいです(^^)感謝♡

2016年10月17日
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星さん♪つくれぽありがとうございます♡感謝です♪

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( )
ぱ～子
簡単＊切り干し大根
by ぱ～子