鶏肉の蒸し焼き
緑と風の農園
作り方
-
-
1
-
鶏胸肉に＜トマト塩糀＞をぬり、半日から一日漬け込む
（時間がない場合は長時間漬け込まなくてもOK）
-
-
-
2
-
漬け込んだ鶏胸肉に酒を少々ふり、蒸し焼きにする
-
-
-
3
-
つけ合わせに、えのきを小分けにしてフライパンで焼く
（鶏胸肉を蒸し焼きにする時に一緒に焼いてもOK）
-
-
-
4
-
皿に盛り付け、大葉の千切りをのせて完成
（この時、お好みで＜トマト塩糀＞をソースとして追加してもOK）
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
当農園のソースを美味しく食べていただくために考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
緑と風の農園
