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☆手羽先とジャガイモのトマト煮☆

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Description

安い時にたくさん買った手羽先( ^ω^ )
トマトの酸味と鶏肉の旨味がナイスマッチ♡

材料 （五人前）

手羽先
12本〜16本
ジャガイモ
5個
インゲン
4本〜5本
カットトマト
1缶詰
オリーブオイル
適量
塩、胡椒
適量
コンソメ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは皮付きで一口大に切ったらレンジでチンを、インゲンは筋を取ってこちらも一口大に切り茹でておきます。

  2. 2

    写真

    手羽先に塩、胡椒をします。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルをいれ手羽先を皮から強火で焼きます。

  4. 4

    写真

    美味しそうな焼き目が付いてきたら反対側を中火で焼きます。

  5. 5

    写真

    旨味汁が出てきたら…

  6. 6

    写真

    カットトマトを投入します！

  7. 7

    写真

    コンソメを適量料入れ数分煮込みます。

  8. 8

    写真

    程よく煮詰まってきたらジャガイモを投入。煮崩れしないように更に煮詰めます。

  9. 9

    写真

    最後にインゲンを入れ軽く煮ます。

  10. 10

    写真

    完成( ^ω^ )！

コツ・ポイント

ジャガイモは煮過ぎるとバラバラになりやすいです。インゲンも色が悪くなるので軽く煮て下さい( ^ω^ )

このレシピの生い立ち

手羽先大好き！
レシピID : 3958953 公開日 : 16/07/05 更新日 : 16/07/05

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☆手羽先とジャガイモのトマト煮☆
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