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ブルーベリー黒酢寒天寄せ

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Description

ブルーベリー酢、レモンと爽やかなデザートになりました。

材料

糸寒天
10g
水
1300cc
ブルーベリー酢(１人分)
大さじ1
レモン
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    糸寒天を6時間程水に漬け込み(時間があったので)
    ざるなどに入れて
    寒天を2、3回洗います。

  2. 2

    鍋に寒天、水を入れて
    点火、中火弱にて
    寒天が溶けましたら、バットなどの容器に
    移します。

  3. 3

    写真

    粗熱が取れましたら、冷蔵庫などに
    移して下さい。

  4. 4

    写真

    固まりましたら(半日かけると間違いありません)
    食べる分だけ、スプーンなどで
    すくい、サイズはランダムで良いと思います♪

  5. 5

    写真

    器へ好きなだけ入れて、市販のブルーベリー黒酢を
    かけて、☆レモンなど絞って爽やかな仕上げに☆

コツ・ポイント

寒天の食感には好みがあると思います。
今回は柔らかめ、次回はコリコリと
柔らかめが色々と楽しめる感じがします♪

このレシピの生い立ち

素晴らしい食材
食物繊維の王様、寒天
酢、レモンのクエン酸パワーで暑さに負けないようにと思い(*^_^*)
レシピID : 3960192 公開日 : 16/07/05 更新日 : 16/07/08

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ブルーベリー黒酢寒天寄せ
by みっちゃん51