お弁当119
Description
夫のために曲げわっぱでお弁当。今日は「烏賊の味噌煮弁当」
材料
(1人分)
100g
味噌
大さじ1
酒
大さじ1
1本
生姜(すりおろし)
1片
胡麻油
小さじ1
1本
出し汁
1/4カップ
塩
少々
少々
七味唐辛子
少々
作り方
コツ・ポイント
本ではイカの墨煮で味噌は使いません、スペイン風煮物との事です。
このレシピの生い立ち
20年以上前に初めての彼氏からプレゼントされた「non-noお料理大百科」(SHUEISHA)を参考にさせて頂きました。当時は、「料理が下手とでも言いたいのか!」とカチンときましたが、夫のために役に立つ日が来るとは思いませんでした。