✿カプレーゼ風サラダ✿

✿カプレーゼ風サラダ✿
カプレーゼを、他の野菜も一緒に バルサミコ酢を使った甘めのドレッシングで食べてみてください♡(^^)/

材料 (2人分)

モッツァレラチーズ
50g~
レタス
大2枚
トマト
小1個
バジルの葉
お好きなだけ
キュウリ
1/2本
玉葱
小1/4個
あればクルミ
10g~
 
バルサミコ酢のドレッシング
小2~
*塩
少々
*ブラックペッパー
適宜
バルサミコ酢ドレッシングの代わりに オリーブオイル+塩・コショーでもOKです
野菜もあるものでどうぞ✿

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クルミ10gは、↑このくらいです。

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クルミを細かく切って トースターで焦げないように香ばしく焼いておく。

3

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小鍋にバルサミコ酢とハチミツを入れ 火にかけハチミツを溶かす。クツクツさせて少し酸味も飛ばす。冷やしておく。

4

3.が冷えたら オリーブオイル・塩・コショーを加えて混ぜておく。

5

玉ねぎは薄くスライスして 水に5分ほど漬け、ザルに上げてキッチンペーパーで水気をしっかり取る。

6

モッツアレラチーズと野菜を 食べやすく切って 玉葱も一緒に皿に盛る。

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クルミをのせ、ドレッシングをかけて食べて下さい。

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↑写真では殆ど真っ黒ですが、濃い紫色のバジルが手に入ったので入れています。

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モッツアレラチーズを使いきらなかった場合は、袋に入っていた水も一緒に容器に移し替え、乾燥しないようにラップと蓋をして→

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冷蔵庫に保管。できるだけ早く食べきってください。 とネットに書いてました。次の日は大丈夫でした。(^^)v →

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残りを加熱する予定でしたら 冷凍保存も可能のようです。

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2017.2.20 その他 > おもてなし料理 > おもてなしサラダ カテゴリ入りしました☆

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2017.3.18 今日のご飯・おかず > サラダ > バルサミコ酢を使ったサラダ カテゴリ入りしました☆

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フジぽんさんがRokkoさんのピザ生地(レシピID:3172344)に乗せてリピれぽ下さいました♡素敵アレンジ感謝✿

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同じくこちらもプジぽんさん♪ 生ハムもプラスでパンに乗せてくださいました。こちらもおいしそうですね✿(≧∇≦)

コツ・ポイント

水っぽくならないように 野菜やチーズの水気はしっかり取って下さい。
おいしいバルサミコ酢とオリーブオイルを使ってください。

このレシピの生い立ち

大好きなカプレーゼを 他の野菜も一緒に食べたくて。
レシピID : 3961308 公開日 : 16/07/06 更新日 : 18/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

18/04/08

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ピザお代わり希望もなくパン乗せに☆生ハム追加でお腹も大満足感謝♡

フジぽん

おかわりも嬉し過ぎ~♪+生ハムでさらにおいしさUPね❤^^

18/04/08

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Ro③ピザ乗せで☆1度食べてみたかったんです♡大満足感謝です^^

フジぽん

Rokko③ピザにON嬉♪食べてみたかったなんてコメも感激❤

18/02/14

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大好きカプレーゼたっぷり野菜と頂け大満足です♬先日は頂戴し感激♡

フジぽん

こういう食べ方もよいでしょ^^お野菜高いのに素敵れぽ感謝❤

17/11/26

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カプレーゼがボリュームUP嬉♪お洒落!少し甘くさっぱりドレ美味♡

✳︎izumi✳︎

ドレも合わせて気に入って頂き嬉^^素敵れぽにうっとりです❤