春雨とオクラのさっぱりピリ辛サラダ☆

春雨とオクラのさっぱりピリ辛サラダ☆
糖質の少ない野菜でカサ増し&糖質オフ!夏にぴったりのさっぱりピリ辛サラダ♪
きゅうり以外にもナスなどの野菜もgood☆

材料 (2〜3人分)

春雨
24g
オクラ
5本
きゅうり
1本
ゴマ
好きなだけ
【タレ】
酢(うちでは甘めのものを使用)
大さじ2
小さじ1/2〜1
砂糖
小さじ1
大さじ1

1

酢、豆板醤、砂糖、ごま油を混ぜてタレを作る。

2

春雨を表示時間通りに茹でて水気を切り冷ましておく。

3

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オクラを1分ほどゆで、輪切りにする。

4

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きゅうりを細切りにし、塩を少しまぶしてしんなりさせる。

5

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春雨、オクラ、きゅうり、タレ、ゴマを混ぜれば出来上がり♪

コツ・ポイント

★お酢は少し甘めの酢を使用しています。お好みで変えてください。辛さは豆板醤の量で調節してください。
★より糖質オフしたい場合は、春雨をしらたきに変えてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

ゼロ仕立てレシピコンテストに参加☆
食欲がなくなる夏の時期に食べたくなるようなさっぱりサラダを作りました。
レシピID : 3961344 公開日 : 16/07/06 更新日 : 16/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/07/17

First tsukurepo mark
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簡単で美味しくて、夏の定番にします。

あすぞう

定番にしてもらえるなんて嬉しいです(≧∇≦)レポ感謝です♪