スパイシーな大人のラグーソース

今回使用したのは、【ラ・モリサーナ】タリアテッレです

今回使用したのは、【モンテベッロ】トマト缶（ダイスカット）400gです。トマトの旨みがしっかり感じられます

今回使用したのは、【モンテベッロ】エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルです

②鍋にエキストラバージンオリーブオイルとにんにくを加え弱火で炒める。

③ニンニの香りが立ってきたら、玉ねぎを入れてほんのりときつね色になるまで中火で炒める。

④牛挽肉を加え、色が変わるまで炒める。

⑥ナツメグパウダー、塩を加えて味をととのえる。

⑦塩を加えたたっぷりの熱湯でタリアテッレを固めに茹でる。

⑧タリアテッレが茹で上がったら⑥に加え、ソースとよく合わせ仕上げにオリーブオイルを少量加える。